Patates triomfadores

Avui he decidit recomanar-vos, no un producte econòmic, sinó una recepta perquè si teniu un dinar/sopar a casa aquest cap de setmana i voleu quedar com uns reis, aquí teniu un plat fàcil, ràpid econòmic i "triomfador", és a dir, amb el qual teniu l'èxit assegurat: les PATATES TRIOMFADORES.

Vinga, aquí teniu la recepta:

INGREDIENTS per a dues persones: 

- patates de mida mitjana-gran (quantitat segons persones, normalment 1 per persona o 1 i mitja)

- 1 ceba 

- 2 llaunes de tonyina en oli d'oliva

- tomàquet fregit de pot 

- sal, pebre i orenga

- formatge ratllat

PASSOS: 

1. Bulliu les patates senceres amb la pell. Quan estiguin ben tobetes, les traieu i les deixeu refredar. 

2. Mentre les patates bullen, talleu la ceba ben fineta i la fregiu en un paella a poc a poc perquè us quedi   feta. Saleu una mica la ceba perquè no us quedi molt dolça.

3. Un cop les patates estan fredes, les obriu per la meitat, les buideu (jo ho faig amb una cullera de postre) i poseu la patata que heu tret a la paella on tenim la ceba.  

4. Afegiu també la tonyina i 250 ml de tomàquet fregit. Aneu remenant, hi poseu l'orenga i el pebre, i aneu desfent la patata fins que us quedi una pasta. 

5. Ompliu les patates amb la barreja i les cobriu amb el formatge ratllat. 

6. Ho poseu al forn o al microones a gratinar....i a triomfar! :D