Un dels plats que més m'agraden per aquesta època de l'any és la crema de carbassa. És boníssima, fàcil de fer, econòmica i plena de vitamines! És un plat fàcil sí, sempre i quan no hagis de pelar la carbassa i tallar-la a casa. No sé si ho heu fet mai o si teniu alguna tècnica especial. Jo ho he fet, sense tècnica especial, amb ganivet i fent ús de la força. Inconvenient: pots trencar el marbre si piques molt fort i et pots quedar sense un ditet si no vigiles. L'altre dia comprant al Caprabo vaig trobar aquest carbassa tallada, a punt per posar a l'olla i envasada al buit. Cada paquet conté mig quilo de carbassa i costa un euro amb 95 cèntims. Sí, és més car que una carbassa sencera, però ho podem considerar un producte econòmic que a més és pràctic i ràpid.
Per començar la setmana, us deixo al FACEBOOK DEL BLOG una amanida que vam fer ahir i que ens va sortir la mar de bona (:
No hay comentarios:
Publicar un comentario